Tenderizér (naklepávač) KT/PK

Detailní popis produktu

Tenderizér (naklepávač) KT/PK

Tenderizér propracuje jakýkoliv vykostěný plátek masa
(nejedná se o rozklepání a zvětšení průměru porce)
a výrazně sniží dobu tepelného opracování až o 40% a tím šetří až 40% energie.
V mase zůstává více chuti a lépe drží tvar.
Tenderizeční sestava je složena ze 74 nožů s 88 bodci pro kvalitní naklepání.
Možnost objednání sestavy pro plátkování masa na nudličky (rozteč 10mm).

Napětí: 400V nebo 230V
Příkon: 0,37kW
Rozměry (š x h x v): 400 x 420 x 385mm
Hmotnost: 36kg
Kapacita zařízení: 1.200 plátků/hod

K dokoupení:

Plátkovací hlava 10mm za 23.900 Kč + DPH www.koneteollisuus.fi